Name: Rezept für Frittierte Auberginen
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 5 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 1 kg Aubergine(n); 1 Tasse Bier; 2 Tasse Mehl; Öl , zum Frittieren

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
5 Portion(en)

Mahlzeit
Zwischenmahlzeit

Art
Snack

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4,7

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Arbeitsschritte für Frittierte Auberginen

Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Bier zu einem glatten Teig verrühren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Auberginenscheiben in den Teig tauchen und im heißen Öl goldbraun ausbacken.
Die frittierten Auberginen auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen.