Name: Rezept für Gemüse Fondue
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 400 g Broccoli; 150 g Champignon(s); 8 Bl Chinakohl; 4 Frühlingszwiebel(n); 8 Karotte(n); 1 Peperoni, rot und gelb

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Vegetarisch

49 Bewertungen

3,8

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Arbeitsschritte für Gemüse Fondue

Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Das Olivenöl in einem Fonduetopf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.
Das Gemüse dazugeben und kurz anbraten.
Die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze garen.
Das Gemüsefondue heiß servieren und mit Brot oder Reis servieren.