Name: Rezept für Glasierte Möhren
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: international
Ingredients: 800 g schlanke Möhren; 2 EL Butter; 0,5 TL Zucker; 0,5 Beete Kresse

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Gemüse

30 Bewertungen

4,6

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Zutaten für Glasierte Möhren

Arbeitsschritte für Glasierte Möhren

Möhren waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Möhren darin andünsten.
Zucker zugeben und unter Rühren karamellisieren lassen.
Mit etwas Wasser ablöschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weich dünsten.
In der Zwischenzeit Kresse und Petersilie waschen und fein hacken.
Die gekochten Möhren aus dem Topf nehmen und auf eine Servierplatte geben.
Die Flüssigkeit im Topf bei starker Hitze einkochen lassen, bis eine dickflüssige Glasur entsteht.
Den Tortenguss über die Karotten gießen und mit gehackter Kresse und Petersilie bestreuen.
Sofort servieren und genießen.