Name: Rezept für Zucchini Feta
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 2 - 3 Personen
Cuisine: international
Ingredients: 500 g geraspelte Zucchini(s); 250 g Fetakäse; 1 Ei(er); 3 EL Mehl; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1/2 TL Kräuterbuttergewürz

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Leicht

Portionen
2 - 3 Personen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Vegetarisch

20 Bewertungen

4,7

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Zucchini Feta

Zucchini waschen und raspeln.
Feta in kleine Würfel schneiden.
Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
Mehl, Salz, Pfeffer, Kräuterbuttergewürz und Champignonpfannengewürz dazugeben und gut verrühren.
Zucchini und Fetakäse dazugeben und gut vermengen.
Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen.
Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten.

Nährwerte für Zucchini Feta á 100 g

Kalorien 200 kcal
Fett 10 g
Kohlenhydrate 15 g
Eiweiß 10 g

Rezept von

Benni

"Für eine extra knusprige Konsistenz empfehle ich, die geraspelten Zucchini vor dem Vermengen gut auszudrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen."