Name: Rezept für Gnocchi al Gorgonzola
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500 g Gnocchi; 250 g Gorgonzola; 150 ml Sahne; 1 EL Butter; 50 g Parmesan; Salz

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

8 Bewertungen

4,9

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Arbeitsschritte für Gnocchi al Gorgonzola

Die Gnocchi in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2-3 Minuten). Abgießen und beiseite stellen.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und den Gorgonzola hinzufügen. Bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
Sahne zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen.
Parmesan zugeben und weiterrühren, bis er geschmolzen ist.
Gnocchi in die Pfanne geben und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.