Name: Rezept für Gnocchi mit Fleisch
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: deutsch, italienisch
Ingredients: 500 g Schweineschnitzel; 1 Bund Lauchzwiebel(n); 2 EL Butter; 1 Pck (500 g) Gnocchi (Kühlregal); 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 EL Mehl; 150 ml trockener Weißwein; 200 g Schlagsahne; 150 g TK-Erbsen

Zutaten für Gnocchi mit Fleisch

Grundzutaten

Gemüse & Obst

1 Bund Lauchzwiebel(n)

Fleisch

500 g Schweineschnitzel

Milchprodukte

200 g Schlagsahne

Getränke

150 ml trockener Weißwein

weitere Zutaten

150 g TK-Erbsen
2 EL Pesto (Glas)

Arbeitsschritte für Gnocchi mit Fleisch

Die Schweineschnitzel in kleine Stücke schneiden und in 2 EL Öl und 2 EL Butter anbraten.
Schmecke die Schnitzel mit Salz und Pfeffer ab.
Gib die Lauchzwiebeln dazu und brate sie an.
Gib 1 EL Mehl dazu und röste es kurz an.
Gib den trockenen Weisswein dazu und lass ihn kurz einkochen.
Gib den geschlagenen Rahm dazu und lass alles kurz köcheln.
Gib die Gnocchi dazu und lass sie kurz mitkochen.
Gib die Erbsen dazu und lass alles noch einmal kurz aufkochen.
Zum Schluss gibst du das Pesto dazu und mischst alles gut durch.

Nährwerte für Gnocchi mit Fleisch á 100 g

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
Kohlenhydrate 20 g
Eiweiß 10 g

Rezept von

Gabriel

"Für eine cremige Note kannst du am Ende noch einen Esslöffel Schmand hinzufügen."

Rezept für Gnocchi mit Fleisch