Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
10 Portion(en)
10 Portion(en)
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Saucen
Saucen
39 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für Grillsoße
Grundzutaten
- 200 g Tomatenmark
- 150 g Tomatenketchup
- 50 g Senf , scharfer
- 250 g Honig , heller
- 1 EL Essig
- 1 EL Sojasauce
- 1/4 l Öl
Gewürze & Kräuter
- 5 TL Kräuter der Provence
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
weitere Zutaten
- 4 Zehe Knoblauch
Arbeitsschritte für Grillsoße
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Tomatenmark, Tomatenketchup, Senf, Honig, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, Essig, Sojasauce und Knoblauch in einer Schüssel verrühren.
- Öl langsam unter ständigem Rühren zugeben.
- Die Barbecue-Sauce in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte für Grillsoße á 100 g
- Kalorien 545 kcal
- Fett 48 g
- Kohlenhydrate 24 g
- Eiweiß 5 g
Rezept von
Franzi
"Für eine noch intensivere Geschmacksnote kann man die Barbecue-Sauce vor dem Servieren noch mit etwas Raucharoma verfeinern."
