Name: Rezept für Grüne Bohnen Burrito
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 2 rote Chilischote(n); 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 2 EL Öl; 400 g Rinderhackfleisch; 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Tomatenmark; 1 Dose Mais; 1 Dose Kidney-Bohne(n); 1 Dose weiße Bohne(n); 1 Pck Tomate(n); Salz; Tabascosauce; 120 g Chili-Gouda; 1 Pck Weizentortilla(s)

Zutaten für Grüne Bohnen Burrito

Grundzutaten

2 EL Öl

Milchprodukte

120 g Chili-Gouda

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Grüne Bohnen Burrito

Zwiebeln und Chili fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
Zwiebeln, Chilischoten und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
Tomatenmark, Kreuzkümmel und Koriander zugeben und gut vermischen.
Mais, Kidneybohnen und weiße Bohnen abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
Tomaten in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
Mit Salz und Tabascosauce abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Chili-Gouda reiben und beiseite stellen.
Die Weizentortillas in einer Pfanne erhitzen.
Grüne Bohnen auf die Tortillas geben, Hackfleischmischung darauf verteilen und mit Chili-Gouda bestreuen.
Die Tortillas zu Burritos aufrollen und servieren.