Name: Rezept für grünen Bohnen
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 350 g Bohnen (grün); 4 Zweig Bohnenkraut; 20 g Butter; 2 Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 4 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 40 g Semmelbrösel; 80 g Speck; 2 Zweig Thymian; 3 Tomaten; 1 Zitrone (Schale und Saft); 1 Zwiebel

Zutaten für grünen Bohnen

Gewürze & Kräuter

5 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 Zweig Thymian

Gemüse & Obst

weitere Zutaten

20 g Butter
40 g Semmelbrösel
80 g Speck

Arbeitsschritte für grünen Bohnen

Zuerst die grünen Bohnen waschen und in kleine Stücke schneiden.
Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
Die geschnittenen Bohnen dazugeben und kurz anbraten.
Die Tomaten, die Zitronenschale und den Zitronensaft zugeben und gut vermischen.
Petersilie, Bohnenkraut, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben und gut mischen.
Paniermehl und Speck zugeben und gut mischen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und alles gut vermischen.