Einfaches 5 Min. Rezept für Gurkengemüse

gurkengemüse Bild

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Gemüse

10 Bewertungen

4,4

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Arbeitsschritte für Gurkengemüse

Schalotten und Ingwer schälen und fein hacken.
Salatgurke waschen, schälen und fein würfeln.
Butter in einem Topf erhitzen, Schalotten und Ingwer darin glasig dünsten.
Die Gurkenwürfel dazugeben und kurz mitdünsten.
Mit Weißwein ablöschen und um die Hälfte einkochen lassen.
Die geschlagene Sahne zugeben und aufkochen lassen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dill fein hacken und unter das Gurkengemüse mischen.
Das Gurkengemüse auf Tellern anrichten und servieren.

Nährwerte für Gurkengemüse á 100 g

Kalorien 150 kcal
Fett 10 g
Kohlenhydrate 8 g
Eiweiß 3 g