Zubereitungszeit
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
2
Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen
Art
Salat
49 Bewertungen
4,3
Danke

Zutaten für Gurkensalat mit Sahne

Gewürze & Kräuter

  • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst, von ca. 1/2 Zitrone)
  • 2 EL Dill (TK oder frisch)
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Pfeffer

Gemüse & Obst

  • 1 Salatgurke

Milchprodukte

  • 150 g Schlagsahne

Arbeitsschritte für Gurkensalat mit Sahne

  1. Gurke schälen und auf einer Küchenreibe in dünne Scheiben hobeln
  2. gut mit Salz würzen und etwa 30 min ziehen lassen.
  3. für das Dressing die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.
  4. Essig, Zucker, Sahne, den feingehackten Dill und gemahlenen Pfeffer zufügen
  5. die Gurkenscheiben gut ausdrücken und unter das Dressing geben
  6. den Gurkensalat noch ca. 30 min kaltstellen und ziehen lassen

Nährwerte für Gurkensalat mit Sahne á 100 g

  • Kalorien 80 kcal
  • Fett 7 g
  • Kohlenhydrate 3 g
  • Eiweiß 1 g

Rezept von

Lenin

"Für einen noch intensiveren Geschmack, lasse den Gurkensalat über Nacht im Kühlschrank ziehen."