Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Portionen
Zutaten für 4 Personen:
Zutaten für 4 Personen:
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Curry
Curry
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Hähnchen Curry Reis Ananas
Grundzutaten
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 3 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Dose (165 ml) ungesüßte Kokosmilch
- 8 Stiel(e) Koriander
Fleisch
- 800 g Hähnchenfilet(s)
Nüsse & Samen
- 100 g Cashewkerne
Gewürze & Kräuter
- 2 EL gelbe Currypaste
Gemüse & Obst
- 500 g Brokkoli
- 1 Dose (580 ml) Ananasstücke
Arbeitsschritte für Hähnchen Curry Reis Ananas
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Brokkoli waschen und klein schneiden.
- Ananasstücke abtropfen lassen und klein schneiden.
- Pouletfilets waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- Broccoli und Ananasstücke dazugeben und kurz mitbraten.
- Pouletfilets dazugeben und kurz anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Currypaste abschmecken.
- Kokosmilch dazugeben und kurz aufkochen.
- Den Koriander waschen und fein hacken.
- Cashewnüsse zugeben und nochmals kurz aufkochen.
- Den Koriander unterrühren und servieren.
Nährwerte für Hähnchen Curry Reis Ananas á 100 g
- Kalorien 200 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 15 g
- Eiweiß 15 g
