Name: Rezept für Hähnchen und Gemüse Fajitas
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 2 Paprikaschote(n); 1 Zwiebel(n); 3 EL Olivenöl; 650 g Hähnchenbrustfilet(s); 2 Knoblauchzehe(n); 1/2 TL Cayennepfeffer; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1/2 Bund Koriander; 15 cm 8 kleine(n) Weizentortilla(s) (Ø)

Zutaten für Hähnchen und Gemüse Fajitas

Grundzutaten

3 EL Olivenöl

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

2 Paprikaschote(n)
1 Zwiebel(n)

Fleisch

650 g Hähnchenbrustfilet(s)

Getränke

1 Limette(n)

weitere Zutaten

15 cm 8 kleine(n) Weizentortilla(s) (Ø)

Arbeitsschritte für Hähnchen und Gemüse Fajitas

Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.
Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten.
Paprika, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten.
Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver und Kreuzkümmel zugeben und gut vermischen.
Koriander hacken und untermischen.
Weizentortillas in einer Pfanne erhitzen.
Hähnchen-Gemüse-Mischung auf den Tortillas verteilen.
Mit Limettenspalten servieren.

Nährwerte für Hähnchen und Gemüse Fajitas á 100 g

Kalorien 120 kcal
Fett 5 g
Kohlenhydrate 10 g
Eiweiß 10 g

Rezept von

Gabriel

"Für mehr Geschmack kann man die Hähnchen-Gemüse-Mischung mit etwas geriebenem Käse bestreuen, bevor man sie auf den Tortillas verteilt."

Rezept für Hähnchen und Gemüse Fajitas