Name: Rezept für Hähnchenflügel nach Buffalo-Art
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 2 kg Hähnchenflügel; 100 g Mehl; 25 g Texas Chicken BBQ-Rub; 150 g Chilisauce; 150 g Butter; 2 EL Sriracha Sauce; Frittier-Öl

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
6

Mahlzeit
Abendessen

Art
Hauptgericht

41 Bewertungen

4,3

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Zutaten für Hähnchenflügel nach Buffalo-Art

Arbeitsschritte für Hähnchenflügel nach Buffalo-Art

Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Mehl und BBQ-Rub in einer Schüssel mischen. (Zubereitungszeit: 2 Minuten)
Die Hähnchenflügel in der Mehl-Gewürzmischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Frittieröl in einer Pfanne erhitzen. (Zubereitungszeit: 10 Minuten)
Die Hähnchenflügel portionsweise im heißen Öl goldbraun und knusprig ausbacken. (Zubereitungszeit: 15 Minuten)
Butter in einem Topf zerlassen. Chilisauce und Sriracha-Sauce zugeben und gut verrühren. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Die fertigen Chicken Wings aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Die Hähnchenflügel in der Soße wenden, bis sie vollständig bedeckt sind. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)