Name: Rezept für haferbrot ohne Mehl
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch, international
Ingredients: 140 g Sonnenblumenkerne; 40 g Kürbiskerne; 145 g Feinblatt-Haferflocken; 90 g geschrotete Leinsamen; 5 EL Flohsamenschalen; 1 EL Brotgewürz; 1 TL Salz; 70 g Walnusskerne; 3 EL Kokosöl

Zutaten für haferbrot ohne Mehl

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 EL Brotgewürz

Nüsse & Samen

140 g Sonnenblumenkerne
40 g Kürbiskerne
70 g Walnusskerne

Arbeitsschritte für haferbrot ohne Mehl

Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Leinsamen, Kürbiskerne, Brotgewürz und Salz vermischen.
Walnüsse hacken und zu der Kernmasse geben
Kokosöl erwärmen, bis es flüssig ist, und mit den anderen Zutaten mischen.
350 ml lauwarmes Wasser zugeben und gut verrühren.
Den Teig verkneten und zu einem Brotlaib formen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. eine Stunde backen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.