Name: Rezept für Heidelbeereis
Prep time: PTM
Cook time: 35 min
Yield: 6 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 1 Zitrone(n); 250 g Blaubeeren; 250 g Zucker; 300 ml Milch

Zubereitungszeit
35 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
6 Portion(en)

Mahlzeit
Nachtisch

Art
Dessert

14 Bewertungen

4,9

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Heidelbeereis

Heidelbeeren waschen und in eine Schüssel geben.
Die Zitrone auspressen und den Saft über die Heidelbeeren gießen.
Zucker und Milch in einem Topf erhitzen und unter Rühren aufkochen.
Die Heidelbeer-Zitronen-Mischung dazugeben und aufkochen lassen.
Die Masse vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.
Rahm beigeben und alles mit dem Mixer pürieren.
Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung des Herstellers zu Eis verarbeiten.