Name: Rezept für Heidelbeerkuchen
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: deutsch
Ingredients: 3 Ei(er); 130 g brauner Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 130 g Mehl; 130 g Butter; 1 Prise Salz; 400 g Heidelbeere(n); 50 g Puderzucker/Staubzucker

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
8

Mahlzeit
Dessert

Art
Kuchen

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4,8

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Arbeitsschritte für Heidelbeerkuchen

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter einfetten.
Eier, braunen Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Backpulver, Mehl, Butter und Salz zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
Die Heidelbeeren auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.