Name: Rezept für Vanillesauce ohne Ei
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Cuisine: französisch
Ingredients: 500 g Milch; 150 g Sahne; 1 Vanilleschote(n); 40 g Puderzucker

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Dessert

Art
Süßspeise

24 Bewertungen

4,6

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Zutaten für Vanillesauce ohne Ei

Arbeitsschritte für Vanillesauce ohne Ei

Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Milch, Sahne, Vanillemark und ausgekratzte Vanilleschote in einen Topf geben und aufkochen.
Die Vanilleschote aus der Milch-Sahne-Mischung nehmen.
Puderzucker und Speisestärke in einer kleinen Schüssel mischen.
Die Puderzucker-Speisestärke-Mischung langsam in die Milch-Sahne-Mischung einrühren.
Die Vanillesauce unter ständigem Rühren aufkochen, bis sie eingedickt ist.
Die Vanillesauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Vanillesauce in eine Schüssel geben und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.