Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Nachspeise
Nachspeise
Art
Dessert
Dessert
21 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für Himbeer Quark
Gemüse & Obst
- 300 g Himbeere(n)
Milchprodukte
- 250 g Buttermilchquark
- 250 g Schlagsahne
weitere Zutaten
- 60 g weiße Schokolade
- 2 EL Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
Arbeitsschritte für Himbeer Quark
- Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
- Weiße Schokolade grob hacken.
- Buttermilchquark mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und über den Himbeerquark gießen.
- Den Himbeerquark für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nährwerte für Himbeer Quark á 100 g
- Kalorien 180 kcal
- Kohlenhydrate 14 g
- Fett 12 g
- Eiweiß 3 g
Rezept von
Gabriel
"Für eine besondere Note kann man den Himbeerquark mit gerösteten Mandelblättchen garnieren."
