Name: Rezept für Hippen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: international
Ingredients: 1 Eiklar; 50 g Staubzucker; 50 g Butter; 50 g Mehl

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1

Mahlzeit
Nachtisch

Art
Dessert

38 Bewertungen

4,3

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Zutaten für Hippen

Grundzutaten

1 Eiklar
50 g Staubzucker
50 g weiche Butter
50 g Mehl

Arbeitsschritte für Hippen

Backofen auf 180°C vorheizen
Alle Zutaten mit einem Handschneebesen verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
den Teig danach für mindestens 30 min in den Kühlschrank stellen damit er fest wird
Auf ein eingefettetes Backblech mit einem Teelöffel ca. 8 cm große Teigkreise streichen. Zwischen den Teigkreisen Lücken lassen damit sie nicht ineinander laufen.
Im vorgeheizten Backofen kurz backen bis die Hippen goldgelb sind, noch heiß in die gewünschte Form drücken
danach die Hippen auskühlen lassen und an einem trockenen Ort aufbewahren.