Zubereitungszeit
60 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Portionen
7
Mahlzeit
Snack
Art
Backen
42 Bewertungen
4,5
Danke

Zutaten für Hot Dog Buns

Grundzutaten

  • 235 g Mehl Typ 550
  • 16 g frische Hefe
  • 15 g Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 15 g weiche Butter

Milchprodukte

  • 90 ml Milch
  • 2 Ei(er)

Arbeitsschritte für Hot Dog Buns

  1. Hefe in lauwarme Milch einrühren und 5 Minuten stehen lassen.
  2. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
  3. Eier und weiche Butter zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen.
  5. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einem feuchten Tuch abdecken.
  6. Die Kugeln ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  7. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  8. Die Kugeln mit einem Messer einschneiden und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
  9. Die Buns aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte für Hot Dog Buns á 100 g

  • Kalorien 250 kcal
  • Fett 8 g
  • Kohlenhydrate 36 g
  • Eiweiß 8 g