Grundzutaten

• 200 g Reis
• 2 EL Butter
• 2 TL Salz

Gewürze & Kräuter

• 1 EL Öl
• 1 TL Cumin
• 1 TL Cayenne

Gemüse & Obst

• 1/2 Limette(n)
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 kleine(n) rote Zwiebel(n)
• 4 Tomate(n)
• 1/2 Bund Koriander
• 1 Limette(n) (ausgepresster Saft)
• 1 EL Olivenöl
• 1/2 TL Zucker
• Salz
• Pfeffer
• 2 Avocado(s)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Salatherz(en)

Fleisch

• 2 Hähnchenbrustfilet(s)

Milchprodukte

• 4 EL Saure Sahne

weitere Zutaten

• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen