Name: Rezept für Hühnchen Caesar Salat
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 Ei(er); 100 ml Öl; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Weißweinessig; 6 EL Olivenöl; 1 Eigelb(e), gekocht; 1 EL Zitronensaft; 1/2 TL Honig; 1 TL Worcestershire Sauce; 2 Hähnchenbrustfilet(s); 1 Kopf Romanasalat; 100 g Parmesan; 2 Hand Croutons; Salz

Zutaten für Hühnchen Caesar Salat

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

Pfeffer

Gemüse & Obst

1 Kopf Romanasalat

Fleisch

2 Hähnchenbrustfilet(s)

Milchprodukte

100 g Parmesan

weitere Zutaten

2 Hand Croutons
Salz

Arbeitsschritte für Hühnchen Caesar Salat

Ei, Öl, Knoblauch, Weißweinessig, Olivenöl, Eigelb, Zitronensaft, Honig und Worcestershiresauce in einen Mixer geben und zu einer cremigen Sauce mixen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis sie gar sind. (Zubereitungszeit: 15 Minuten)
Den Romana-Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Den Parmesan reiben. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Die Croutons in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig braten. (Zubereitungszeit: 10 Minuten)
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit der Caesar-Sauce übergießen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)

Nährwerte für Hühnchen Caesar Salat á 100 g

Kalorien 220 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 6 g
Eiweiß 14 g

Rezept von

Franzi

"Für einen extra knusprigen Salat, die Croutons in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten."

Rezept für Hühnchen Caesar Salat