Name: Rezept für Hühnersuppe DDR
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: ddr, ostdeutsch
Ingredients: 1 Bund Suppengrün; 1 Suppenhuhn; 1 TL Pfefferkörner; 1 EL Salz; 5 Pimentkörner; 350 g Karotte(n); 250 g Knollensellerie; 1 Stange Lauch; 150 g Suppennudeln; 1 Bund Petersilie

Zutaten für Hühnersuppe DDR

Grundzutaten

1 Suppenhuhn

Gewürze & Kräuter

1 TL Pfefferkörner
1 EL Salz
5 Pimentkörner
Salz

Gemüse & Obst

weitere Zutaten

150 g Suppennudeln

Arbeitsschritte für Hühnersuppe DDR

Suppenhuhn in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Suppengrün, Pfefferkörner, Salz und Pimentkörner zugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Karotten, Knollensellerie und Lauch dazugeben und weitere 20 Minuten kochen lassen.
Suppennudeln dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Petersilie dazugeben und abschmecken.