Name: Rezept für Käse-Birnen-Kuchen
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver; 100 g Zucker; 1 Ei(er); 1 Dose Birne(n); 250 g Quark , 20% Fett; 250 g saure Sahne; 2 Ei(er); 150 g Zucker; 3 Msp Vanillepulver; 1 EL Speisestärke

Zutaten für Käse-Birnen-Kuchen

weitere Zutaten

250 g Mehl
125 g Butter
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Ei(er)
1 Dose Birne(n)
250 g Quark , 20% Fett
250 g saure Sahne
2 Ei(er)
150 g Zucker
3 Msp Vanillepulver
1 EL Speisestärke

Arbeitsschritte für Käse-Birnen-Kuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Butter, Salz, Backpulver, Zucker und 1 Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen.
Die Birnen abtropfen lassen und klein schneiden. Auf dem Teig verteilen.
Quark, saure Sahne, 2 Eier, Zucker, Vanillepulver und Speisestärke in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Die Quarkmasse auf die Birnen geben und glatt streichen.
Den Kuchen ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.