Name: Rezept für Käsekuchen mit Schokolade
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: deutsch
Ingredients: 50 g Kuvertüre/Zartbitterschokolade; 800 g Magerquark; 200 g Crème fraîche; 150 g Zucker; 2 Pck Vanillepuddingpulver zum kochen; 6 Ei(er); 100 g Sahne; 1 TL San-apart

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
12

Mahlzeit
Dessert

Art
Kuchen

21 Bewertungen

4,8

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Zutaten für Käsekuchen mit Schokolade

Arbeitsschritte für Käsekuchen mit Schokolade

Die Kuvertüre/Zartbitterschokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Magerquark, Crème fraîche und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gut verrühren.
Das Vanillepuddingpulver und die Eier dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren.
Die geschmolzene Schokolade unter die Quarkmasse heben.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Den San-apart dazugeben und nochmals gut verrühren.
Eine Springform einfetten und die Quarkmasse einfüllen.
Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.