Name: Rezept für käsesoße für Spaghetti
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 50 g Emmentaler, gerieben; 70 g Gorgonzola; 1 Knoblauchzehe(n); 150 ml Milch; 70 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 150 ml Rahm; 1 Prise Salz; 230 g Spaghetti; 1 TL Speisestärke

Zutaten für käsesoße für Spaghetti

Grundzutaten

230 g Spaghetti
1 TL Speisestärke

Milchprodukte

Gewürze & Kräuter

1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Gemüse & Obst

1 Knoblauchzehe(n)

Arbeitsschritte für käsesoße für Spaghetti

Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser.
Während die Spaghetti kochen, schneide die Knoblauchzehe in kleine Würfel.
Erhitze die Milch und die Sahne in einem Topf.
Gib den geriebenen Käse, den Knoblauch und die Gewürze dazu und rühre alles gut um.
Löse die Maisstärke in etwas kaltem Wasser auf und füge sie der Käsesauce hinzu.
Köchle die Sauce bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt.
Gieße die Spaghetti ab und füge sie der Käsesauce hinzu.
Rühre alles gut um und serviere die Spaghetti mit der Käsesauce.