Name: Rezept für Käsespätzle mit Sahne
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1,5 Bund Petersilie; 200 g Käse; 1 EL Butter; 400 ml Sahne; Pfeffer; Salz

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Abendessen

Art
Hauptgericht

15 Bewertungen

4,3

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Arbeitsschritte für Käsespätzle mit Sahne

Zwiebel schälen und fein würfeln.
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Käse reiben und zur Seite stellen.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Spätzle darin nach Packungsanweisung garen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
Sahne zugeben und aufkochen lassen.
Den geriebenen Käse einrühren und schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spätzle abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Käse-Rahmsauce zu den Spätzle geben und gut vermengen.
Die gehackte Petersilie unterrühren.
Die Käsespätzle auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!