Name: Rezept für Käsesuppe Schmelzkäse
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Stg Lauch; 1 EL Mehl; 1 Prise Muskat; 1 EL Öl; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Schmelzkäse

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Suppe

11 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für Käsesuppe Schmelzkäse

Zwiebeln und Lauch fein würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Lauch anbraten.
Mehl dazugeben und kurz mitdünsten.
Mit ca. 1 Liter Wasser aufgießen und aufkochen.
Petersilie, Muskatnuss, Pfeffer und Salz zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schmelzkäse zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Die Käsesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.