Name: Rezept für Kaiserschmarrn
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: österreichisch
Ingredients: 80 g Zucker; 6 Ei(er); 1 Prise Salz; 370 g Milch; 180 g Mehl; Butter, für die Pfanne

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

19 Bewertungen

4,8

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Arbeitsschritte für Kaiserschmarrn

Zucker und Eier in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.
Salz, Milch und Mehl zugeben und gut verrühren.
Die Rosinen unterheben.
Eine Pfanne ausbuttern und den Teig hineingeben.
Der Kaiserschmarrn wird bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten gebacken.
Den Kaiserschmarrn mit einem Pfannenwender zerteilen und weitere 10 Minuten braten.
Den Kaiserschmarrn auf einem Teller anrichten und servieren.