Name: Rezept für kandierte Äpfel
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 2 Äpfel; 2 EL Butter; 1 Schuss Calvados; 3 EL Zitronensaft

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Nachtisch

Art
Dessert

27 Bewertungen

4,3

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Arbeitsschritte für kandierte Äpfel

Äpfel gründlich waschen und trocknen.
Entferne das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher oder einem Messer.
Schneide die Äpfel in 1 cm dicke Scheiben.
Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib die Apfelscheiben in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.
Gieße einen Schuss Calvados über die Äpfel und flamme ihn vorsichtig ab.
Zitronensaft und Zucker hinzugeben und gut umrühren.
Lass die Äpfel noch 2-3 Minuten köcheln, bis sie weich sind und die Flüssigkeit eingedickt ist.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die kandierten Äpfel etwas abkühlen lassen.
Die kandierten Äpfel als Dessert oder als Beilage zu Eis oder Kuchen servieren. Guten Appetit!