Name: Rezept für Karottensuppe mit Kartoffeln
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: recipe_yield
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Kartoffel(n); 150 g Karotte(n); 50 g Sellerie; 1 kleine Zwiebel(n); 40 g Butter; 0,75 l heißes Wasser; 1 EL gekörnte Brühe (zum Rezept); Salz; Pfeffer

Zutaten für Karottensuppe mit Kartoffeln

Grundzutaten

Gemüse & Obst

150 g Karotte(n)
50 g Sellerie
1 kleine Zwiebel(n)

Milchprodukte

0,5 Becher Crème fraîche

weitere Zutaten

40 g Butter

Arbeitsschritte für Karottensuppe mit Kartoffeln

Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die geschnittenen Zutaten darin andünsten.
Das heiße Wasser und die gekörnte Brühe hinzugeben und aufkochen lassen.
Die Suppe ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Crème fraîche unterrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.