Name: Rezept für kartoffelknödel Oma
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1200 g mehligkochende Kartoffel(n); 120 g Kartoffelmehl; 2 Eigelb(e); 1,5 TL Salz; 3 Prise Pfeffer

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Beilage

10 Bewertungen

4,7

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Arbeitsschritte für kartoffelknödel Oma

Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser ca. 20 Minuten kochen.
Nimm die Kartoffeln aus dem Topf und lass sie abkühlen.
Reibe die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse oder eine feine Reibe.
Mische die geriebenen Kartoffeln mit dem Kartoffelmehl, den Eigelben, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Aus der Masse kleine Knödel formen und in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10 Minuten garen.
Nimm die Knödel aus dem Topf und serviere sie.