Name: Rezept für Kichererbsen Chili
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 5 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 200 g Kichererbsen; 300 g Tomate(n); 100 g Mais; 200 g Kidneybohnen; 200 ml Wasser; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Cayenne Pfeffer; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zutaten für Kichererbsen Chili

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

Arbeitsschritte für Kichererbsen Chili

Zwiebel schälen und fein hacken.
Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Tomatenmark zugeben und kurz mitdünsten.
Kichererbsen, Tomaten, Mais und Kidneybohnen in den Topf geben und gut vermischen.
Das Wasser dazugeben und gut umrühren.
Paprikapulver, Cayennepfeffer und Knoblauch dazugeben und gut verrühren.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Das Chili ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.