Name: Rezept für Kokos-Käsekuchen
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 750 g Quark; 200 g Zucker; 2 Ei(er); 1 Pck Puddingpulver (Vanillegeschmack); 2 EL Kokosraspel; 2 EL Öl; 1 EL Zitronensaft; 200 g Butter , weiche; 200 g Zucker; 200 g Kokosraspel; 2 Ei(er)

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Dessert

Art
Kuchen

27 Bewertungen

4,0

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Kokos-Käsekuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
Nacheinander die Eier unterrühren.
Das Mehl mit dem Puddingpulver mischen und unter die Butter-Eier-Masse rühren.
Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
Für die Füllung den Quark mit dem Zucker, den Eiern, dem Öl, den Kokosraspeln und dem Zitronensaft verrühren.
Die Füllung auf den Teig geben und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.