Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4 Portion(en)
4 Portion(en)
Mahlzeit
Snack
Snack
Art
Gebäck
Gebäck
8 Bewertungen Danke
Zutaten für Kokos Zimt Kekse
Gewürze & Kräuter
- 1 Msp Zimt
weitere Zutaten
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Tropfen Mandelaroma
- 200 g Kokosraspeln
Arbeitsschritte für Kokos Zimt Kekse
- Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen (ca. 5 Minuten).
- Zucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt (ca. 5 Minuten).
- Mandelaroma, Kokosraspel und Zimt unterrühren.
- Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen!
Nährwerte für Kokos Zimt Kekse á 100 g
- Kalorien 400 kcal
- Kohlenhydrate 45 g
- Fett 20 g
- Eiweiß 5 g
Rezept von

Benni
"Für ein extra knuspriges Ergebnis können die Kokosraspeln vor dem Backen kurz in der Pfanne angeröstet werden."