Name: Rezept für kokosnuss kuchen
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 0,5 Pck Backpulver; 170 g Butter; 4 Ei(er); 130 g Kokosraspel; 250 g Mehl; 170 ml Milch; 1 Prise Salz; 170 g Zucker

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
10 Portionen

Mahlzeit
Dessert

Art
Kuchen

5 Bewertungen

4,5

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Arbeitsschritte für kokosnuss kuchen

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform einfetten.
Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
Die Eier einzeln unterrühren.
Kokosraspel und Milch zugeben und gut verrühren.
Die Mehlmischung nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nach Belieben den Kuchen mit Puderzucker oder Kokosraspeln bestreuen.
Den Kokoskuchen servieren und genießen!