Name: Rezept für Kokosnuss Reis
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 200 g Jasminreis; 100 ml Kokosmilch; 1 TL Salz; Wasser

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Beilage

25 Bewertungen

4,4

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Zutaten für Kokosnuss Reis

Grundzutaten

200 g Jasminreis
Wasser

Milchprodukte

100 ml Kokosmilch

Gewürze & Kräuter

1 TL Salz

Arbeitsschritte für Kokosnuss Reis

Den Jasminreis in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
Den Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Das Verhältnis Reis zu Wasser sollte 1:1,5 betragen.
Das Wasser zum Kochen bringen und den Reis zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen und der Reis gar ist.
Kokosmilch und Salz zum Reis geben und gut verrühren.
Den Reis zugedeckt bei kleiner Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kokosmilch aufgesogen ist und der Reis cremig ist.
Reis vom Herd nehmen und zugedeckt weitere 5 Minuten ruhen lassen.
Reis mit einer Gabel auflockern und servieren.