Name: Rezept für Lachs Bratkartoffeln
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Kartoffel(n); 1 Bund glatte Petersilie; 6 EL Öl; 2 Lachsfilet(s); Salz; Pfeffer; Muskatnuss

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

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4,0

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Arbeitsschritte für Lachs Bratkartoffeln

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun braten.
Die Lachsfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Lachsfiletstücke zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und mitbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Zum Schluss die gehackte Petersilie über die Lachs-Bratkartoffeln streuen und servieren.