Name: Rezept für Lachstatar einfach
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: international, österreichisch
Ingredients: 0,5 Bund Dill; 0,5 Bund Koriander; 250 g Lachs (geräuchert); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Schalotte(n); 2 EL Zitrone(n) (Saft)

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portionen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Fisch

16 Bewertungen

4,8

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Arbeitsschritte für Lachstatar einfach

Den Räucherlachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Schalotten schälen und fein hacken. Mit dem Lachs vermischen.
Dill und Koriander waschen, trockenschütteln und fein hacken. Zum Lachs geben und gut mischen.
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermischen.
Das Lachstatar mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.