Name: Rezept für Lafer Semmelknödel
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 200 g Brötchen; 1 Zwiebel; 2 EL Butter; 120 ml Milch; 2 Ei; Salz; Pfeffer; Muskat; 1 Bund Petersilie

Zutaten für Lafer Semmelknödel

Grundzutaten

200 g Brötchen
120 ml Milch
2 Ei
0,5 TL Backpulver

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

1 Zwiebel

Arbeitsschritte für Lafer Semmelknödel

Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Brötchen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Zwiebeln, Butter, Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Petersilie dazugeben und gut verrühren.
Backpulver dazugeben und nochmals gut verrühren.
Aus der Masse kleine Knödel formen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Die Knödel herausnehmen und servieren.