Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Salat
Salat
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Auf Pintereset TeilenZutaten für lauch salat
Grundzutaten
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Apfelessig
- Saft von 1/2 Zitrone(n)
- 1 EL Senf
- 1 EL Honig
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Gemüse & Obst
- 2 Lauch
- 2 Äpfel, säuerlich
Arbeitsschritte für lauch salat
- Porree gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
- Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl, Apfelessig, Zitronensaft, Senf und Honig in einer Schüssel verrühren.
- Salz und eine Prise Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
- Die Lauchringe und die Apfelwürfel in die Schüssel geben und mit der Dressing-Mischung gut vermischen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte für lauch salat á 100 g
- Kalorien 90 kcal
- Fett 7 g
- Kohlenhydrate 5 g
- Eiweiß 1 g
