Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
8
8
Mahlzeit
Frühstück
Frühstück
Art
Backen
Backen
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Leinsamen Brötchen
Grundzutaten
- 150 g Leinmehl
- 250 ml heißes Wasser
Gewürze & Kräuter
- 2 TL Salz
Milchprodukte
- 250 g Quark
Nüsse & Samen
- 50 g Flohsamenschalen
- Leinsamen
weitere Zutaten
- 2 Ei(er)
Arbeitsschritte für Leinsamen Brötchen
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Leinmehl, Eier, Quark, Flohsamenschalen und Salz in einer Schüssel mischen.
- Das heiße Wasser dazugeben und gut verrühren.
- Aus der Masse kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Brötchen mit Leinsamen bestreuen.
- Die Brötchen im Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte für Leinsamen Brötchen á 100 g
- Kalorien 170 kcal
- Kohlenhydrate 7 g
- Fett 8 g
- Eiweiß 12 g
Rezept von
Fil
"Für eine extra knusprige Kruste können die Brötchen vor dem Backen mit etwas Wasser besprüht werden."
