Name: Rezept für Londoner Broil
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 80 ml Sojasauce; 80 ml Zitronensaft; 120 ml Olivenöl; 60 ml Worcestershire Sauce; 1 EL gehackter Knoblauch; 2 EL Italienische Gewürzmischung; 1 TL Pfeffer; 0,5 TL Salz; 1 Prise rote Paprikaflocken; 400 - 900 g London Broil

Zutaten für Londoner Broil

Grundzutaten

120 ml Olivenöl

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Londoner Broil

Alle Gewürze und Kräuter mit dem Olivenöl in einer Schüssel mischen.
Das Fleisch in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Den Grill oder die Pfanne auf große Hitze vorheizen.
Fleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
Das Fleisch auf den Grill oder in die Pfanne legen und von jeder Seite 4-5 Minuten grillen oder braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
Das Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und servieren.