Name: Rezept für LPG Kuchen DDR
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 1 Blech
Cuisine: ddr, ostdeutsch
Ingredients: 260 g Mehl; 300 g Zucker; 530 g Butter; 140 ml Milch; 4 Ei(er); 1 TL Vanille-Aroma; 300 g Johannisbeermarmelade; 300 g Vanillepudding; 220 g Butterkeks(e); 1 EL Rum; 3 EL Puderzucker; 1 50 g Kokosöl

Zutaten für LPG Kuchen DDR

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 TL Vanille-Aroma

Gemüse & Obst

300 g Johannisbeermarmelade
300 g Vanillepudding

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für LPG Kuchen DDR

Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
Mehl, Zucker, 230 g Butter, 90 ml Milch, 3 Eier, Vanillearoma und Rum in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 90 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und mit der Hälfte der Johannisbeermarmelade bestreichen.
Vanillepudding mit 300 g Butter mischen und auf die Marmelade verteilen
Vanille-Butterschicht mit Butterkeksen abdecken
Mit Rum beträufeln.
Restliche Johannisbeermarmelade auf die Kekse geben.
1 Ei, 50 ml Milch, Puderzucker, Kokosöl und Kakaopulver gut verrühren.
Die Kakaomasse auf den Kuchen verteilen und mindestens 12 Stunden kühl stellen.
Kuchen in viereckige Stückchen schneiden und servieren.