Name: Rezept für Macaroni and Cheese
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 20 g Butter; 100 g Cheddar, gerieben; 2 Bl Lorbeerblatt; 300 g Macaroni; 1,5 EL Mehl; 0,5 l Milch; 1 Prise Muskat; 50 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Zutaten für Macaroni and Cheese

Grundzutaten

20 g Butter
1,5 EL Mehl

Gewürze & Kräuter

Milchprodukte

100 g Cheddar, gerieben
0,5 l Milch
50 g Parmesan, gerieben

weitere Zutaten

300 g Macaroni

Arbeitsschritte für Macaroni and Cheese

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Die Makkaroni dazugeben und nach Packungsanweisung kochen.
Während die Makkaroni kochen, die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Geben Sie das Mehl hinzu und verrühren Sie es, bis es sich mit der Butter verbunden hat.
Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis die Sauce dick und glatt ist.
Geriebenen Cheddar, Parmesan, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Petersilie, Pfeffer, Salz und Thymian zugeben und gut verrühren.
Die Sauce über die Macaroni gießen und gut verrühren.
Die Macaroni and Cheese heiß servieren.