Name: Rezept für Maccheroni al forno
Prep time: PTM
Cook time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 100 g Champignon(s); 100 g Käse (gerieben); 3 Knoblauchzehe(n); 300 g Nudeln; 2 EL Olivenöl; 3 EL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomate(n) (gewürfelt); 3 EL Tomatenmark; 1 Zwiebel(n)

Zutaten für Maccheroni al forno

Grundzutaten

300 g Nudeln
2 EL Olivenöl

Gewürze & Kräuter

3 EL Oregano (getrocknet)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Gemüse & Obst

Milchprodukte

100 g Käse (gerieben)

Arbeitsschritte für Maccheroni al forno

Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen. (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten)
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. (Zubereitungszeit: ca. 10 Min.)
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Champignons zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)
Tomatenwürfel und Tomatenmark zugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles gut vermischen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. (Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten)
Die Nudeln mit der Tomaten-Champignon-Mischung mischen und in eine Auflaufform geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken. (Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten)