Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
2
2
Mahlzeit
Beilage
Beilage
Art
Saucen
Saucen
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Zutaten für Mälzer Sweet Chili Sauce
Grundzutaten
- 250 ml Weinessig
- 200 g Zucker
- 2 EL Speisesstärke
- 500 ml Wasser
Gewürze & Kräuter
- 2 TL Meersalz
Gemüse & Obst
- 130 g 3-6 Chilischote(n) ((mit Gesamtgewicht))
- 1 rote Paprika
- 5 Knoblauchzehe(n)
Arbeitsschritte für Mälzer Sweet Chili Sauce
- Chilischoten und Paprika waschen, entkernen und grob hacken.
- Knoblauchzehen schälen und ebenfalls grob hacken.
- Weinessig, Zucker, Wasser und Meersalz in einem Topf aufkochen.
- Die gehackten Chilischoten, Paprika und Knoblauchzehen zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und in die Sauce einrühren.
- Die Sauce nochmals aufkochen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die abgekühlte Sauce in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte für Mälzer Sweet Chili Sauce á 100 g
- Kalorien 100 kcal
- Kohlenhydrate 25 g