Zubereitungszeit
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
2
Mahlzeit
Beilage
Art
Saucen
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4,7
Danke

Zutaten für Mälzer Sweet Chili Sauce

Grundzutaten

  • 250 ml Weinessig
  • 200 g Zucker
  • 2 EL Speisesstärke
  • 500 ml Wasser

Gewürze & Kräuter

  • 2 TL Meersalz

Gemüse & Obst

  • 130 g 3-6 Chilischote(n) ((mit Gesamtgewicht))
  • 1 rote Paprika
  • 5 Knoblauchzehe(n)

Arbeitsschritte für Mälzer Sweet Chili Sauce

  1. Chilischoten und Paprika waschen, entkernen und grob hacken.
  2. Knoblauchzehen schälen und ebenfalls grob hacken.
  3. Weinessig, Zucker, Wasser und Meersalz in einem Topf aufkochen.
  4. Die gehackten Chilischoten, Paprika und Knoblauchzehen zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und in die Sauce einrühren.
  6. Die Sauce nochmals aufkochen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
  7. Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  8. Die abgekühlte Sauce in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte für Mälzer Sweet Chili Sauce á 100 g

  • Kalorien 100 kcal
  • Kohlenhydrate 25 g