Name: Rezept für Mais Bällchen
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 2 Tasse Maismehl; 1 Tasse Weizenmehl; 1/2 TL Natron; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz; 2 Ei(er); 1 Tasse Buttermilch (225 ml); Öl zum Fritieren

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
8 Portionen

Mahlzeit
Zwischenmahlzeit

Art
Snack

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3,5

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Arbeitsschritte für Mais Bällchen

Maismehl, Weizenmehl, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und mit der Buttermilch verrühren.
Die Eier-Buttermilch-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
Aus der Masse kleine Kugeln formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun ausbacken.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.