Name: Rezept für Maki Sushi
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Cuisine: japanisch
Ingredients: 0,5 TL Ingwer; 2 Nori-Blätter; 3 EL Reisessig; 150 g rohes Lachsfilet(s); 1 TL Salz; 175 g Sushi-Reis; 1 TL Wasabi; 250 ml Wasser

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen

Art
Sushi

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4,7

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Arbeitsschritte für Maki Sushi

Sushi-Reis in einem Topf mit 250 ml Wasser und 1 TL Salz zum Kochen bringen. Den Reis bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Den Reis vom Herd nehmen und 3 EL Reisessig, 1 TL Zucker und 1 TL Wasabi unterrühren.
Lachsfilet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte legen und mit dem Sushi-Reis bedecken. Ingwer auf dem Reis verteilen.
Die Lachsfilets auf dem Reis verteilen und mit dem zweiten Nori-Blatt abdecken.
Mit Hilfe der Sushi-Matte das Nori-Blatt fest aufrollen.
Die Maki-Sushi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.